Ipso Rosso - Nero di Troia
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Colore rosso rubino, gradevolmente vinoso con sentori di marasca e frutti di bosco, secco,caldo con retrogusto piacevolmente amarognolo.
Ipso Rosso - Nero di Troia
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Varietà delle uve:
100% Nero di Troia
Zona di produzione:
Agro di Troia - Foggia
Vendemmia:
Prima settimana di ottobre
Raccolta:
Meccanica
Affinamento:
in contenitori d'acciaio, affinamento in bottiglia
Note caratteristiche:
Colore rosso rubino, gradevolmente vinoso con sentori di marasca e frutti di bosco, secco,caldo con retrogusto piacevolmente amarognolo.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare ed esaltare piatti tipici della cucina tradizionale mediterranea
Temperatura di servizio:
Servire a 18-20°C.
Grado alcolico:
13% Vol.
